В каталоге представлено следующее оборудование для мясоперерабатывающих предприятий:

• волчки, или производственные мясорубки. Модели различаются по производительности, диаметру горловины, количеству шнеков и мощности;

• Шнековый волчок для безопасного измельчения мяса в промышленных объемах

  Для переработки замороженной мясной продукции на предприятиях пищевой отрасли используются мощные шнековые волчки. Компания Hualian Machinery предлагает оборудование собственного производства. В каталоге представлена сертифицированная техника, прошедшая комплекс испытаний и отвечающая всем требованиям Госстандарта РК. Подтверждением высокого качества сборки и санитарно-гигиенических качеств оборудования служат соответствующие сертификаты.

  Назначение шнековых волчков в том, чтобы измельчать и продавливать мясо, получая на выходе доброкачественный фарш. Благодаря особой конструкции и скорости вращения ножей фарш остается свежим и сохраняет полезные вещества в полном объеме.

  К основным достоинствам таких волчков относится:

  • наличие загрузочного устройства для быстрой подготовки сырья при минимальном участии персонала;
  • защитные крышки, оберегающие оператора от травм;
  • регулируемая скорость вращения привода;
  • равномерное выдавливание фарша и обеспечение его оптимальной консистенции;
  • устойчивые к скоплению загрязнений поверхности.
• куттеры предназначены для тонкого измельчения сырья в вакуумной среде. Поставляются как вакуумные, так и невакуумные модификации различного объема;
• пневматические и вакуумные шприцы. Необходимое оборудование для формирования производственной цепочки для изготовления колбас, сосисок, а также наполнения оболочки колбасным фаршем определенного объема и веса. Опции: перекручивающее устройство, загрузчик;
• клипсаторы. Представлены разнообразные модели: от ручных настольных аппаратов до высокоскоростных автоматических устройств;
• производственные слайсеры и шпигорезки. Их применяют для оперативной нарезки мясных изделий на ломтики или куски одинаковой толщины, для их порционирования определенным количеством;
• вакуумные массажеры. Незаменимы для массирования мяса и птицы внутри вращающегося барабана под вакуумом, обеспечивают продукту мягкую структуру и сочность. Используются в основном для приготовления мясных деликатесов, куриных полуфабрикатов, шашлыков.