Печи для пиццы

Стиль жизни современного общества отнимает много времени и на готовку часто не остается сил. Поэтому многие отдают предпочтение кафе или доставке еды домой. Сегодня все больше людей задумываются об открытии собственного бизнеса. Многие мечтают открыть заведение общепита, так как это направление в последние годы активно развивается и при правильном подходе вложения быстро окупятся. Открытие пиццерии может стать отличной идеей. Пиццу любят и взрослые и дети, ее можно съесть в ресторане и удобно забрать с собой, активно работает сервис доставки на дом. Для начала работы пиццерии необходимо оборудовать кухню и первое что придется сделать это купить печь для пиццы.

Профессиональные печи для пиццы можно купить онлайн на сайте интернет-магазина «LaurelGroup». В каталоге нашего сайт представлен широкий ассортимент выбора теплового оборудования для сферы общепита. В том числе, на страницах сайта доступны к продаже различные виды печей для приготовления пиццы, доступные к заказу с доставкой по Алматы и Казахстану. Каждая модель печи имеет сертификат и гарантию от производителя.

Виды печей для пиццы

Новые пиццерии и рестораны, предлагающие в своем меню пиццу, появляются каждый день, очень развивается доставка пиццы на дом. Главным атрибутом таких заведений являются печи для пицц.

Это профессиональное тепловое оборудование, ассортимент которого разнообразен. Несмотря на свое название, в печи для приготовления пиццы можно также выпекать и хлебобулочные изделия.

Существуют три вида печей для пицц:

• дровяные;
• конвейерные;
• подовые.

Конвейерные печи для пиццы имеют конвекционную систему нагрева, с помощью движения горячего воздуха. Перед началом работы повар выставляет параметры, необходимые для приготовления – температуру и скорость движения конвейера. Как правило, это около 250°С и по времени 5-8 минут.

Преимуществами печей данного вида является то, что нет необходимости постоянно следить за процессом приготовления.

Подовые печи для пиццы – это своего рода бюджетный вариант дровяных печей. Работают они на газе или электричестве. Имеют керамический под, как в дровяных печах, на котором осуществляется процесс приготовления пиццы, и нагревательные элементы внутри.

Могут иметь от 1 до 3 уровней, работать на газу или от электричества. Температура приготовления в таких печах около 250°С, время 5-8 минут.

Печи для пиццы бывают одно- и многокамерными, они рассчитаны на одновременное приготовление пицц разного размера.  Нагревание в печи происходит за счет подовых камней, нагревательные элементы равномерно прожаривают пиццу и по качеству она получается не хуже, чем на дровах, разве что нет характерного аромата.

Выбор профессиональной печи для пиццы

Вкусная и качественная пицца, печь для которой должна быть от проверенных производителей, это 70% удачной рецептуры и 30% современного оборудования. При покупке следует учесть:

• специфика предприятия, специализирующегося на приготовлении пицц.
• ежедневное количество гостей, их выбор;
• профессионализм работников, которые должны иметь навыки работы с промышленной печкой для пиццы;
• особенности рецептуры – какое тесто и набор ингредиентов используется поварами.
• наличие свободного места для установки оборудования на профессиональной кухне;
• наличие всех необходимых электрических мощностей;
• перспективность развития данной сферы.

Печь для пиццы итальянская с высокими показателями производительности пользуется наибольшим потребительским спросом в заведениях быстрого питания (фаст-фуды), на промышленных предприятиях. Что касается ресторанов, потребуется отыскать идеальное сочетание качества приготовленных блюд и функциональности агрегатов.

Купить электрическую печь для пиццы недорого в Алматы

Если вы открываете заведение общественного питания или же имеет собственное заведение, то внесение в меню такого блюда как пицца, станет правильным решением. Ведь пицца на сегодняшний день является одним из самых популярных блюд по всему. Для ее приготовления стоит купить специальную печь. Купить электрическую печь для пиццы недорого в Алматы, можно на сайте интернет-магазина Laurelgroup.kz. Мы предлагаем современные модели конвейерных и подовых печей для пиццы с гарантией и доставкой по Казахстану.