Пельменные и тестомесильные машины

Тестомесы – это специальные кухонные машины, способные замешивать тесто из засыпанных в емкость ингредиентов без участия оператора.

Тестомесильная машина существенно облегчает производство хлебопекарной продукции, поскольку ручной процесс вымешивания теста занимает много времени и требует соответствующих физических сил. 

Тестомешалка автоматизирует и ускоряет процесс, доводя его до совершенства, что позволяет увеличивать объемы производства и снижать трудозатраты. Некоторые модели тестомесителей оснащены набором сменных насадок, что существенно расширяет функциональность, спектр применения агрегата, позволяя использовать устройство в качестве миксера для кремов, жидкого теста для блинчиков, вымешивания муссов, соусов и прочего.

Профессиональные тестомесильные машины

С помощью профессиональных тестомесов можно быстро соединить необходимые ингредиенты для приготовления большого количества продукции из муки. Стоимость такого оборудования зависит от страны-производителя, особенностей функционирования предприятия, мощности изделий и других факторов. В производственный цех, на кухню ресторана, кафе или мини-пекарни лучше купить профессиональные тестомесильные машины от проверенных компаний. В интернет-магазине «LaurelGroup» представлен огромный выбор такого оборудования по оптимальной цене. Здесь вы сможете недорого заказать качественные тестомесы, которые отличаются такими преимуществами: 

• отменные технические характеристики – высокое качество использованного материала и наличие разных скоростей; 
• простота в эксплуатации. Для начала работы необходимо лишь поместить ингредиенты в чашу профессионального тестомеса и нажать кнопку старта; 
• такую технику очень легко чистить; 
• высокая производительность оборудования. Эти профессиональные устройства способны справиться с большими ежедневными нагрузками и сделать много заготовок из теста. 

Данная техника существенно экономит силы и время работников пекарни, пиццерии и пр. Если вы намерены ускорить процесс готовки выпечки в своем заведении, то наша компания организует быструю доставку оригинального кухонного оборудования в любую точку Казахстана (Алматы, Астана, Караганда и пр.).

Преимущества пельменных и тестомесильных машин

1. Ускорение процесса производства – с использованием этих аппаратов заведения могут готовить существенные объемы теста, сэкономив время. 
2. Простота эксплуатации – использовать оборудование несложно, поэтому научить персонал пользоваться тестомесильными машинами не составляет труда.
3. Экономия сырья и трудовых затрат – вместо замешивания теста, персонал может заниматься другими вопросами; достаточно лишь правильно рассчитать сырье, засыпать продукты и включить тестомес.
4. Высокое качество теста – аппарат за короткое время создает продукт нужного качества, и тесто получается однородным, эластичным и насыщенным кислородом.
5. Новые возможности – техника постоянно совершенствуется, дополняется новыми функциями, чтобы тестомесы обладали возможностью готовить отличный продукт. Купив тестомесильную машину в нашем магазине, вы получите надежного помощника на кухне предприятия.
    

Аппарат может быть выполнен в настольном или напольном варианте. Первый вариант является оптимальным решением для небольших предприятий общественного питания, а большие напольные модели подходят для оснащения пельменного цеха предприятия средней мощности.

Особенности выбора пельменных аппаратов

При выборе данного устройства рекомендуется обращать внимание на четыре основных параметра:

1. Вид изготавливаемых изделий.
2. Принцип функционирования устройства.
3. Цену.
4. Производительность.

По способу работы оборудование делится на два типа:

1. Полуавтоматические, которые позволяют делать пельмени в виде полумесяца. Однако изделиям требуется ручная долепка.
2. Автоматические, которые выпускают уже готовую продукцию.

Несомненно, наиболее удобными являются автоматические устройства, которые обеспечивают полный цикл производства. При выборе пельменного аппарата необходимо учитывать, какую форму изделий необходимо получить:

• «сатурн»;
• «русская лепка»;
• защип встык или внахлест;
• имитация ручной лепки и др.

Важно обращать внимание на производительность пельменного аппарата. Этот показатель напрямую зависит от того, каким формирующим модулем оснащено устройство. Производительность оценивается в количестве изготовленных пельменей за один час работы.