Жарочная поверхность

Жарочная поверхность – устройство из сегмента теплового оборудования для заведений общепита: ресторанов и баров, кафе и закусочных, пиццерий и столовых, на котором можно готовить вкусную еду в больших количествах. По существу, жарочная поверхность – это плита с одной сплошной конфоркой или гигантская прямоугольная сковорода с бортиками, предотвращающими разбрызгивание жира. Вся контактная поверхность оборудования равномерно нагревается, так что на нее можно выложить для обжарки любые продукты, такие как мясо, рыбу, овощи.

Жарочная поверхность является профессиональным технологическим оборудованием, широко используемым на кухнях заведений общественного питания. Купить жарочную поверхность для HoReCa в Алматы, можно на сайте интернет-магазина Laurelgroup.kz. Наша компания специализируется на продаже профессионального теплового оборудования для жарки продуктов. Мы предлагаем владельцам бизнеса точек общественного питания купить по лучшей цене жарочные поверхности с гарантией и доставкой по Казахстану.

Отличие жарочных поверхностей для общепита

По своим конструктивным особенностям, жарочные поверхности профессиональные куда больше напоминают гриль или большую сковороду с бортиками. При этом, это кухонное оборудование обладает рядом преимуществ, делающих её необходимой для профессионального повара:

• скорость приготовления. Благодаря габаритам, жарочная поверхность для бургеров станет идеальным решением, т.к. на отдельных экземплярах можно одновременно жарить свыше 20 котлет;
• большее пространство для готовки. В особенности если выбираете варианты с несколькими типами поверхности. Вы можете распределить процессы готовки и делать это с максимальным комфортом;
• чистота и безопасность при эксплуатации;
• возможность готовить без масла. Жарочная поверхность устроена таким образом, что не требует масла в большинстве случаев при готовке. Особенно если дело касается рифленых настольных жарочных поверхностей;
• равномерный нагрев поверхности;
• расширение ассортимента готовки для заведений общественного питания.

Единственный существенный недостаток жарочной поверхности, это её габариты, хотя современные модели предстают в куда более скромных пропорциях чем их предшественники.

Выбор профессиональных жарочных поверхностей

Если вы убедились, что вашему ресторану, кафетерию или столовой не обойтись без жарочной поверхности, необходимо приступать непосредственно к выбору. Несколько простых рекомендаций и подсказок могут вам пригодиться:
 

• определитесь с требуемым размером рабочей поверхности. Здесь все просто, чем больше жарочная площадь, тем быстрее и качественнее обслуживание и тем меньше недовольных клиентов;
• для заведения с небольшим потоком посетителей нет разницы, газовое или электрическое оборудование купить. Ориентируйтесь на хороший бренд, подходящую цену и функционал;
• для приготовления фастфуда стоит поискать в продаже вариант с прижимной крышкой, чтобы бургеры не надо было переворачивать во время готовки;
• обратите внимание на материал зоны нагрева. Это может быть стеклокерамика, чугун и углеродистая сталь, тефлон;
• рифленая зона (контактный гриль) делает мясные и рыбные блюда сочными с уникальным внешним видом – характерными поджаристыми полосками. Плоская поверхность, в свою очередь, хороша для равномерной обжарки. Комбинированный вариант, по логике вещей, становится решением абсолютно универсальным. 

Работая с современным качественным оборудованием, вы убедитесь, что секреты быстрого приготовления целого ряда вкусных и полезных блюд гораздо проще, чем кажется.

Купить жарочную поверхность для кафе и ресторана в Алматы

Если вы владелец кафе, ресторана или точки продажи уличной еды, то без жарочной поверхности вам не обойтись. Купить жарочную поверхность для общепита по лучшей цене в Алматы, можно на сайте интернет-магазина «LaurelGroup». Мы предлагаем своим клиентам широкий ассортимент выбора профессиональных жарочных поверхностей от известных производителей с гарантией и доставкой по Казахстану.

Для заказа вам нужно лишь оставить заявку на нашем сайте, а дальше наши менеджеры свяжутся с вами для согласования деталей оплаты и доставки.